Ждите обморок или понос: арбузы, которые продаются в Челябинске, зашкаливают по нитратам
На прилавках Челябинска появились арбузы. Полосатые ягоды продают целыми, режут на пополам и четвертинки, чтобы каждый позволил себе это лакомство. Стоит ли торопиться? Эксперты проекта «Народный контроль» категорически заявляют: покупать арбузы рано.
Вооружившись нитратомером, эксперты проверили несколько торговых точек и один из рынков города. Оказалось, что уровень содержания нитратов во всех арбузах превышен в четыре — шесть раз.
— Чтобы отравиться таким арбузом, взрослому человеку достаточно съесть две столовые ложки. Кормить детей такими арбузами запрещено. Нитраты ведут к расстройству желудочно-кишечного тракта. Кроме того, они снижают артериальное давление. Гипертоники и гипотоники даже в обморок могут упасть, — рассказал КП-Челябинск руководитель проекта «Народный контроль» Вадим Воробей.
Избавиться от нитратов в арбузах нельзя. Так что лучше всего дождаться августа, когда в Челябинск привезут арбузы из Оренбургской и Астраханской областей.
БДИ!
Как распознать наличие нитратов
Если нитратов много, то мякоть не хрустит, а мягкая, также в ней можно увидеть ярко выраженные белые прожилки.
Меньше всего нитратов в арбузах средних размеров.
Самая большая концентрация нитратов — у хвостика и в мякоти, прилегающей к корке.
У спелого арбуза усик и плодоножка сухие, корка яркая, а на боку — оранжевое пятно.
Читайте так же
В Челябинске три праздника отметят фейерверками с названиями «Грохот» и «Зеленая мина»
На салюты готовы потратить 4 миллиона рублей.
Как защитит от клещей нашитая полоска на одежде, объясняет профессор УрО РАН
Ведущий научный сотрудник Института экологии растений и животных УрО РАН, профессор кафедры биоразнообразия и биоэкологии УрФУ Алексей Гилев рассказал, какие мифы существуют о клещах, и как правильно защититься от паукообразного.
Как защитит от клещей нашитая полоска на одежде, объясняет профессор УрО РАН
Ведущий научный сотрудник Института экологии растений и животных УрО РАН, профессор кафедры биоразнообразия и биоэкологии УрФУ Алексей Гилев рассказал, какие мифы существуют о клещах, и как правильно защититься от паукообразного.